中秋節過後,東北季風報到,柿子紅了,柿餅節也正式開鑼了。
我跟周智祥,李金燕相約去新竹縣的新埔鎮旱坑里柿餅專業農區中的 味衛佳觀光工廠 去買
柿餅。
旱坑里本身是丘陵地形,以柿餅加工出名。其中本地產的柿子只佔ㄧ成,其他九成來自全省各地產區。因為新竹的東北
季風較乾燥(俗稱九降風)
再加上秋冬少雨,符合製作柿餅所需曝曬,乾燥,脫水等要件,才造就口感十足的新埔柿餅。
來到當地,沿途牆壁上就可以看到柿子的瓷磚畫作,特別顯眼
初次來到柿子工廠,大家都難掩心中的喜悅
看到金黃色的柿子,晾曬在架子上,這時心中只有ㄧ個念頭 - 拼命按快門
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柿子在光與影的陪襯下就像一顆顆寶石 |
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陽光透過柿子折射後特別耀眼美麗 |
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耀眼的柿子光芒 |
處處皆美景
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柿子地毯 |
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數大就是美 |
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即將熟成的柿餅 |
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柿餅的光影顆顆皆清晰 |
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柿美人=是美人 |
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曝晒多日後呈現熟成的金黃色 |
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剛曝晒的柿子像削過皮的蘋果 |
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像不像剛出爐的小籠包 |
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好像剛蒸好的黑糖饅頭 |
柿餅製作過程繁複。1。將柿子去蒂 2。洗淨削皮
3。風乾成型 4。殺菌並催熟
5。日曬乾燥
6。捻壓翻轉
7。再殺菌催熟
8。乾燥,成品,包裝
金燕看到有柿子冰棒,馬上買來試試,味道還蠻特別的。
吃到ㄧ半,旁邊響起歡呼聲。原來是這裡出名的柿餅婆,上場讓大家盡情拍照。
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專屬麻豆 |
機會難得,趕緊把冰棒囫圇吞完,也衝去加入搶拍的隊伍。
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非常上相 |
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很有明星的架勢 |
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柿柿如意 |
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心想柿成 |
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笑容可掬 |
拍完麻豆 - 柿餅婆。我們也玩心大起,自己充當麻豆玩起自拍。
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亂搞ㄧ陣 |
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會嘟嘴的女人比較性感 - 老周你很幸福哦! |
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老周終於放下矜持,也擺起 pose |
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哥們 |
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老頑童們 |
大肆採買後
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滿載而歸 |
結束難得的柿餅工廠之旅。
順道來到 老爸的後花園 享用下午茶,
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長長的花廊 |
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恩愛夫妻令人稱羨 |
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玻璃屋內有四棵真實的大樹 |
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有著大片草原 |
在陽光灑滿整片花園的環境下,大家輕鬆以對,用談天論地的方式來結束今天的行程。
味衛佳柿餅感謝您的來訪
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