2013年10月19日 星期六

柿柿如意


中秋節過後,東北季風報到,柿子紅了,柿餅節也正式開鑼了。

我跟周智祥李金燕相約去新竹縣的新埔鎮旱坑里柿餅專業農區中的 味衛佳觀光工廠 去買
柿餅。



旱坑里本身是丘陵地形,以柿餅加工出名。其中本地產的柿子只佔ㄧ成,其他九成來自全省各地產區。因為新竹的東北
季風較乾燥(俗稱九降風)
再加上秋冬少雨,符合製作柿餅所需曝曬,乾燥,脫水等要件,才造就口感十足的新埔柿餅。


來到當地,沿途牆壁上就可以看到柿子的瓷磚畫作,特別顯眼

初次來到柿子工廠,大家都難掩心中的喜悅

看到金黃色的柿子,晾曬在架子上,這時心中只有ㄧ個念頭 - 拼命按快門
柿子在光與影的陪襯下就像一顆顆寶石

陽光透過柿子折射後特別耀眼美麗


耀眼的柿子光芒


處處皆美景

柿子地毯

數大就是美

即將熟成的柿餅

柿餅的光影顆顆皆清晰


柿美人=是美人



曝晒多日後呈現熟成的金黃色

剛曝晒的柿子像削過皮的蘋果


像不像剛出爐的小籠包
好像剛蒸好的黑糖饅頭



柿餅製作過程繁複。1。將柿子去蒂  2。洗淨削皮



3。風乾成型  4。殺菌並催熟


5。日曬乾燥


6。捻壓翻轉

7。再殺菌催熟

8。乾燥,成品,包裝



金燕看到有柿子冰棒,馬上買來試試,味道還蠻特別的。

吃到ㄧ半,旁邊響起歡呼聲。原來是這裡出名的柿餅婆,上場讓大家盡情拍照。

專屬麻豆

機會難得,趕緊把冰棒囫圇吞完,也衝去加入搶拍的隊伍。

非常上相

很有明星的架勢

柿柿如意

心想柿成

笑容可掬


拍完麻豆 - 柿餅婆。我們也玩心大起,自己充當麻豆玩起自拍。



亂搞ㄧ陣

會嘟嘴的女人比較性感 - 老周你很幸福哦!



老周終於放下矜持,也擺起 pose

哥們




老頑童們





大肆採買後
滿載而歸
                                     結束難得的柿餅工廠之旅。


                               順道來到 老爸的後花園 享用下午茶,


長長的花廊

恩愛夫妻令人稱羨





玻璃屋內有四棵真實的大樹



有著大片草原


在陽光灑滿整片花園的環境下,大家輕鬆以對,用談天論地的方式來結束今天的行程。

1 則留言: