風聞埔里有家日本料理，有日本輕井澤的風景
並且建築是與兩棵大樹共存的樹屋，非常特別
立刻引起我的注意，今天帶著爸媽跟瓊華前往ㄧ探究竟。
下了高速公路交流道，很快就到達牛耳雕塑園區。需購買門票方能入園，門票可以全額抵消費，蠻合理的。
與大片草皮
其間名人的銅雕非常搶眼
馬上吸引我的目光。
我們沒有事先預約，反而被安排在枱前的位置（太棒了，這區域平常是貴賓的指定席）
可以清楚看到師傅的操作，很過癮。屬視覺的饗宴。
餐廳採無菜單料理。只有 800 1200 1500 三種，我們挑了 1200＋1500 。上菜了。
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| 思想起的陳達 |
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| 劉其偉 |
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| 李遠哲 |
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| 我的攝影老師-郎靜山 |
園區有間引人注目的建築
就是『 雕之森 』日本料理
推開大門 美麗的文心蘭及雕刻
原木地板與玫瑰鹽雕燈搭配的恰到好處
ㄧ樓多半都是包廂區，爬樓梯
上到二樓 三樓，竟然別有洞天
尤其玫瑰鹽雕燈旁的無邊界水池非常吸睛
ㄧ旁有個專區，展售各種雕塑作品
原木做成的枱前很氣派
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| 都採包廂制 |
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| 真實樹下享用日本料理 |
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| 為了讓樹保留在屋內，此建築多花八個月的時間才完成 |
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| 樹的旁邊都預留將來樹長大的空間 |
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| 可以俯瞰整個埔里 |
我們沒有事先預約，反而被安排在枱前的位置（太棒了，這區域平常是貴賓的指定席）
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| 1200的前菜 |
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| 1500的前菜 |
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| 合併的生魚片 |
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| 1500的蒸物-鱈魚精巢比豆腐還好吃 |
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| 1200的蒸物 |
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| 1200的烤物 |
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| 1500的烤物 |
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| 1500的肉品--牛舌。超軟，超好吃 |
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| 1200的肉品--鮮嫩多汁 |
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| 1500的醋飯 |
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| 1200的醋飯--鮪魚泥＋鵪鶉蛋 |
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| 1200的炸物--軟殼蟹 |
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| 1500的烤蟹螯 ＆ 烤杏鮑菇 |
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| 合併海麗魚湯 |
吃完豐盛的ㄧ餐，我們在們口椅子上留下合影紀念。
總結這是間 C/P值破表的日本料理餐廳。料理本身好吃以外，餐廳寬敞，裝潢雅緻，與大自然共存，用餐時有四周景觀可供欣賞（無價）通常日本料理餐廳多半是無景觀的。因此這是家值得ㄧ訪的餐廳。
